amino asit surfaktörleri

Bu madde içeriklerin tablosu:

1Öyle mi? Amino Acids Geliştirme

2Öyle mi? Yapılar özellikleri

3Öyle mi? Kimyasal kompozisyon

4Öyle mi? Klasifikasyon

5Öyle mi? Sentez

6Öyle mi? Fiziksel özellikler

7Öyle mi? Toxicity

8Öyle mi? Antimikrob etkinliği

9Öyle mi? Reolojik özellikler

10Öyle mi? Kosmetik endüstrisinde uygulamalar

11Öyle mi? Günlük kozmetiklerde uygulamalar

Amino Acid Surfactants (AAS- EvetÖyle mi?* hidrofobisk grupları bir ya da daha fazla Amino Acidleri ile birleştirerek oluşturduğu surfaktanlar sınıfıÖyle mi? Bu durumda Amino asitleri protein hidrolisetlerinden ve benzer yenilenebilir kaynaklardan oluşturulabilirÖyle mi? Bu kağıt AAS için bulunan sintetik yolların çoğunun detaylarını ve sonraki ürünlerin fiziksel özelliklerinde farklı yolların etkisini, çözülebilirliğini, dağıtım stabiliyeti, zehirli ve biyolojik değerlendirmeliğini dahil ederÖyle mi? Talep arttığı surfaktörler sınıfı olarak, değişkenli yapıları yüzünden AAS'in çeşitliliği çok fazla ticari fırsatları sunuyorÖyle mi?

Çek!

Sıfır faktörleri detergentler, emulsiferler, korozyon engellerinde, tertiar yağ iyileştirmesi ve ilaç uygulamalarında geniş kullanılır diye düşündüğünüzde araştırmacılar asla surfaktörlere dikkat vermekten vazgeçmedilerÖyle mi?

Çek!

Suraktanlar dünyada günlük olarak büyük miktarlarda tüketilen en temsilci kimyasal ürünlerdir ve su ortamına negatif etkisi vardırÖyle mi?* Araştırmalar geleneksel surfaktanların genişletilmiş kullanımının çevreye negatif etkisi olabileceğini gösterdiÖyle mi?

Çek!

Bugün toksik olmayan, biyolojik ayrılabilir ve biyolojik uyumluluğu tüketicilere surfaktanların faydalı ve periçinmansı kadar önemlidirÖyle mi?

Çek!

Biyosurfaktanlar, bakteri, fungi, yıldız, ya da gizlenen mikroorganizmalar tarafından doğal olarak sintezleştirilmiş çevresel sürdürülebilir surfaktanlardırÖyle mi?Bu nedenle biyolojik surfaktanlar, fosfolipleri, alkil glikozidi ve asil Amino Acidi gibi doğal amphiphilik yapıları mimik yapıları için moleküler tasarımla da hazırlanabilirÖyle mi?

Çek!

Amino Acid Surfactants (AAS- EvetÖyle mi?* genelde hayvanlardan veya tarım olarak üretilen raw materiallardan oluşturulmuş tipik surfaktanlardan biridirÖyle mi? Son iki yıl içinde, AAS, bilim adamlarından yeni surfaktanlar olarak çok ilgi çekti, sadece yenilenebilir kaynaklardan sintezleştirilebilirler diye değil, aynı zamanda AAS'nin kolay düşürülebilir ve ürünlerin zararsız olduğu için, çevre için daha güvenli oluşturuyorÖyle mi?

Çek!

AAS Amino Acid Grupları (HO 2 C- CHÖyle mi?R-NH 2- EvetÖyle mi? veya Amino Acid Kalıntıları (HO 2 C- CHÖyle mi?R-NH-- EvetÖyle mi? içindeki Amino Acids'ten oluşan surfaktanlar sınıfı olarak tanımlanabilirÖyle mi? Amino Acids'in 2 fonksiyonel bölgeleri geniş çeşitli surfaktanların oluşturmasına izin verirÖyle mi? Toplam 20 standart Proteinogenic Amino Acids doğada bulunmuş ve büyüme ve yaşam aktivitelerinde tüm fizikolojik tepkilere sorumluÖyle mi? Sadece kalan R'e göre birbirlerinden fark ediyorlar (1Öyle mi? figürü, pk a, solunun asit dağıtım konstantünün negatif logaritmi- EvetÖyle mi?Öyle mi? Bazıları polar olmayan ve hidrofobik, bazıları polar ve hidrofil, bazıları temel ve bazıları asitÖyle mi?

Çek!

Çünkü Amino Acids yenilenebilir bileşenler, Amino Acidleri'nden kurulan surfaktanlar da ilginç ve çevresel dost olmak için yüksek bir potansiyel sahiptirÖyle mi? Basit ve doğal yapılar, düşük toksik ve hızlı biyolojik değerlendirilebilir onları sık sık sık alışkanlı surfaktörlere üstün ederÖyle mi? Yeniden yenilenebilir raw materialler (mesela Amino Acids ve sebze yağları- EvetÖyle mi? kullanarak, AAS farklı biyotehnolojik yollar ve kimyasal yollar tarafından üretilebilirÖyle mi?

Çek!

20Öyle mi? yüzyılın başlarında, Amino Acids'in surfaktantaların sintezi için kullanılması için ilk kez keşfedildiÖyle mi?AAS genellikle ilaç ve kosmetik içinmüllerinde konservatör olarak kullanıldıÖyle mi?Ayrıca, AAS'nin bir çeşit hastalık nedeniyle bakteriye, tümörlere ve virüslere karşı biyolojik olarak aktif olduğunu bulduÖyle mi? 1988 yılında AAS'nin düşük maliyetli bir araştırma etkinliğin in ilgisi yarattıÖyle mi? Bugün, biyolojik teknolojinin geliştirilmesiyle bazı Amino Acids'ler de ticaret olarak, yıldız ile büyük bir ölçüde sintezleştirilebilirlerÖyle mi? Bu, AAS üretimi daha yakın ortamda dostluğunu kanıtlarÖyle mi?

01 Amino Acids Geliştirme

19Öyle mi? yüzyılın başlangıcından beri doğal olarak Amino Acids'in ilk keşfedildiğinde yapıları, amphiphile hazırlaması için harika maddeler olarak kullanılabilirÖyle mi? AAS sintezi hakkında ilk çalışma 1909 yılında Bondi tarafından rapor edildiÖyle mi?

Çek!

Bu araştırmalarda, N-akylglicin ve N-akylalanin surfaktanlar için hidrofil gruplar olarak tanıştırıldıÖyle mi? Sonraki çal ışmalar glycin ve alanin kullanarak lipoAmino Acids (AAS- EvetÖyle mi? sintezi ve Hentrich et alÖyle mi? bir dizi bulgular yayınladıÖyle mi?İlk paten uygulaması, asil sarkozinat ve asil aspartt tuzlarını evlerinin temizleme ürünlerinde surfaktörler olarak kullanılması konusunda (mesela şampun, detergent ve diş pastaları- EvetÖyle mi?Öyle mi?Sonra birçok araştırmacılar akil Amino Acidlerinin sintezi ve fiziksel özelliklerini araştırdıÖyle mi? Şimdiye kadar, AAS'nin sintezi, özellikleri, endüstriyel uygulamaları ve biyolojik ayrılması üzerinde büyük bir edebiyat vücudu yayınlandıÖyle mi?

Çek!

02 Yapılar Özellikleri

AAS'nin polar olmayan hidrofobi şişman asit zincirleri yapı, zincir uzunluğu ve sayısında değişebilirÖyle mi?* AAS'nin yapısal çeşitlikleri ve yüksek yüzeysel etkinliği geniş çeşitliklerini ve fiziksel ve biyolojik özelliklerini açıklıyorÖyle mi? AAS'nin baş grupları Amino Acids veya peptides ile oluşturulmuşÖyle mi? Baş grupların farklılıkları bu surfaktanların adsorpsyonu, toplama ve biyolojik etkinliğini belirliyorÖyle mi? Baş grubundaki fonksiyonel gruplar, katyonik, aniyonik, nonyonik ve ampoterik olarak AAS türünü belirliyorlarÖyle mi? Hidrofilik Amino Acidlerin ve hidrofobisk uzun zincir parçalarının birleşmesi molekülü yüksek yüzeyde aktif yapan amphiphilik yapısı oluşturuyorÖyle mi? Ayrıca molekül içindeki asimetrik karbon atomların bulunması kiral molekülleri oluşturmaya yardım ediyorÖyle mi?

03 Kimyasal İşlemi

Bütün Peptidi ve Polypeptidi bu yaklaşık 20 α-Proteinogenik α-Amino Acidlerinin polimerize ürünlerindirÖyle mi? Tüm 20 α-Amino Acideleri aynı tetrahedral α-karbon atomuna bağlı bir karboksilik asit fonksiyonlu grupu (-COOH- EvetÖyle mi? ve amino fonksiyonlu grupu (-NH 2- EvetÖyle mi? içerirÖyle mi? Amino Acids, α-karbon'a bağlı farklı R grupları tarafından birbirlerinden farklıÖyle mi? R grupları yapı, boyutlu ve yüklenme (asit, alkalinitet- EvetÖyle mi? ile farklı olabilirÖyle mi? Bu farklılıklar aynı zamanda suyun Amino Acids'in çözümünü belirliyorÖyle mi?

Çek!

Amino Acideleri chiral (glycin hariç- EvetÖyle mi? ve doğayla optik olarak aktif oluyor çünkü alfa karbon ile bağlı dört farklı yer varÖyle mi? Amino Acids'in iki mümkün uygulaması var; L-stereoisomerlerin sayısı oldukça yüksek olmasına rağmen birbirlerinin ayna görüntülerini aşamayacaklarÖyle mi? Bazı Amino Acids (Fenilalanin, Tyrosine ve Tryptophan- EvetÖyle mi? içinde bulunan R grup, 280 nm'de maksimum UV absorbsyona yol a çarÖyle mi? Asit α-COOH ve Amino asitlerindeki temel α-NH 2, ikisi de ionizasyon yapabilir, ve her neyse de stereoisomer, aşağıda gösterilen ionizasyon eşittiğini in şa ederlerÖyle mi?

Çek!

R-COOH ↔ R-COO^{- EvetÖyle mi?}+H⁺

R-NH₃⁺↔ R-NH₂+H⁺

Yukarıdaki ionizasyon eşittiğinde gösterildiği gibi, amino asitleri en az iki zayıf asit grupı içeriyor; Ancak karboksil grubu protonat amino grubu ile karşılaştırıldığında çok daha asitÖyle mi? pH 7Öyle mi?4, karboksil grubun amino grubun protonat edildiğinde bozulduÖyle mi? İyonizilmez R grupları olan Amino asitleri bu pH'de elektriksel olarak neutral ve zwitterion oluşturuyorÖyle mi?

04 Klasifikasyon

AAS, aşağıdaki dört kriteriye göre klasifik edilebilirÖyle mi?

Çek!

4Öyle mi?1 Kaynağına göre

Doğaya göre, AAS böyle 2 kategoriye bölebilirÖyle mi?Çek!* 931212;Z Doğal Kategori

Bazı doğal olarak oluşan amino asit içeren birleşmeler yüzey/interfeksiyon tensiyonu azaltma yeteneğine sahip, bazıları bile glikoliplerin etkinliğini aştırırÖyle mi? Bu AAS da lipopeptidi olarak bilinirÖyle mi? Lipopeptidiler, genelde Bacillus türlerinden üretilen küçük moleküller ağırlık bileşenlerÖyle mi?

Çek!

Böyle AAS daha fazla üç alt sınıfta bölüştür:Surfactin, iturin ve fengycinÖyle mi?

Çek!

Yüzey aktif peptidilerin ailesi heptapeptide çeşitli maddelerin çeşitli değişimlerini kaplıyorÖyle mi?Şekil 2Öyle mi?a'da gösterildiği gibi, içinde peptide ile bağlantılı olmayan β-hidroksi şişman asit zinciri C12-C16Öyle mi? Yüzey aktif bir peptid, yüzük β-hidroksi şişman asit ve peptid arasındaki C-terminüsü ile katalizasyyla kapatılmış bir makroksiklik laktonÖyle mi?Çek!

İtirin altsınıfında altı ana variant var, yani iturin A ve C, mikosubtilin ve bacilomikin D, F ve LÖyle mi?Bütün durumlarda heptapeptidiler betamino şişman asit zinciri C14-C17 ile bağlı (zincirler çeşitli olabilir- EvetÖyle mi?Öyle mi? Ekrimiklerin durumunda, β-pozisyondaki amino grubu C-terminusuyla bir ortam bağı oluşturabilir, böylece makroksiklik laktam yapısı oluşturuyorÖyle mi?

Çek!

Altsınıf fengycin, Tyr9 D yapılandığında plipastatin denilen fengycin A ve B içerirÖyle mi?Dekapptid, doğuşturulmuş veya saklamamış β-hidroksi şişman asit zincirine bağlıÖyle mi? Yapısal olarak, plipastatin de, peptide dizisinin 3Öyle mi? pozisyonunda Tyr taraf zinciri içeren makroksikli bir lakton ve C-terminal kalıntısı ile ester bağlantısı oluşturuyor, böylece iç yüzük yapısı oluşturuyor (bir sürü Pseudomonas lipopeptidi için olduğu gibi- EvetÖyle mi?Öyle mi?

Çek!

* 931313;Sintetik Kategori

AAS, asit, temel ve neutral amino asit kullanarak da sintez edilebilirÖyle mi? AAS sintezi için kullanılan sıradan amino asitler glutamik asit, serin, prolin, aspartik asit, glicin, arginin, alanin, leuzin ve protein hidrolisetlerÖyle mi? Bu surfaktanların altsınıfı kimyasal, enzimlik ve kemoenizik metodları ile hazırlanabilir; Ancak AAS üretimi için kimyasal sintezi ekonomik olarak daha uygunÖyle mi? Ortak örnekler N-lauroyl-L-glutamik asit ve N-palmitoyl-L-glutamik asit içeriyorÖyle mi?

Çek!

4Öyle mi?2 Alifatik zincir yerine dayanan

Alifatik zincir yerine dayanarak, amino asit tabanlı surfaktanlar 2 türe bölünebilirÖyle mi?

Üstüne göre

Çek!

Ç 9312;N-değiştirilmiş AAS

N-değiştirilmiş birleşmelerde, bir amino grupu lipofilik grup veya karboksil grup ile değiştirilir, temel kaybı sonucundaÖyle mi? N-değiştirilmiş AAS'nin en basit örneğin N-acil amino asit, aslında aniyonik surfaktanlarÖyle mi? n-değiştirilmiş AAS hidrofobisk ve hidrofil parçaları arasında bağlı bir amid bağı varÖyle mi? Amide bağı bir hidrogen bağı oluşturma yeteneğine sahipÖyle mi? Bu yüzden bu surfaktanın asit çevresinde degradasyonu kolaylaştırır, bu yüzden biyolojik degradasyon yaparÖyle mi?

Çek!

Z-9313;C-değiştirilmiş AAS

C değiştirilmiş birleşmelerde, karboksil grubun (amide veya ester bağı üzerinde- EvetÖyle mi? yerine getirilirÖyle mi? Tipik C değiştirilen birleşmeler (mesela ester ya da amid- EvetÖyle mi? aslında katyonik surfaktörlerÖyle mi?

Çek!

* 9314;- ve C- değiştirilmiş AAS

Bu tür surfaktant, hem amino hem karboksil grupları hem hidrofil bölümüdürÖyle mi? Bu tür aslında amfoterik bir surfaktantadırÖyle mi?

Çek!

4Öyle mi?3 Hidrofobisk kuyruğun sayısına göre

Baş grupların ve hidrofobisk kuyruğun sayısına dayanarak AAS dört grupa bölünebilirÖyle mi? Doğru zincir AAS, Gemini (dimer- EvetÖyle mi? türü AAS, Glycerolipid türü AAS ve bicephalic amphiphilic (Bola- EvetÖyle mi? türü AASÖyle mi? Doğru zincirli surfaktörler, sadece bir hidrofobiski kuyruğu olan amino asitlerden oluşan surfaktörler (3Öyle mi? Şekil- EvetÖyle mi?Öyle mi? Gemini türü AAS'nin iki amino asit polar baş grupı ve molekül başına iki hidrofobisk kuyruğu var (4Öyle mi? Şekil- EvetÖyle mi?Öyle mi? Bu tür yapılarda, iki düz zincir AAS bir uzay tarafından birlikte bağlanmış ve bu yüzden de "dimers" denilirÖyle mi? On the other hand, the two hydrophobic kuyruğu is attached to the same amino acid head groupÖyle mi? Bu surfaktanlar monogliceride, digliceride ve fosfolipdi analogu olarak kabul edilebilirÖyle mi? Bola tipi AAS'de iki amino asit baş grupları hidrofobisk kuyruğu ile bağlantılırÖyle mi?

4Öyle mi?4 Baş grubun türüne göre

[UNK]9312;CationicAAS

Bu tür surfaktantanın başı grubunun pozitif bir yükü varÖyle mi? En eski katyonik AAS etil kokol arginatıdırÖyle mi? Bu bir pirolidon karboksilatÖyle mi? Bu yüzeyfaktörün eşsiz ve çeşitli özellikleri, dikenfektanlar, antimikrob ajanları, antistatik ajanları, saç kondiciyoncuları ve gözlerine ve derisine yumuşak davranır ve kolayca biyolojik ayrılabilirÖyle mi? Singare ve Mhatre arginin tabanlı katyonik AAS'i sintezleştirdi ve fiziksel özelliklerini değerlendirdiÖyle mi? Bu araştırmalarda, Schotten-Baumann tepki şartları kullanarak alınan ürünlerin yüksek yiyeceğini iddia ettilerÖyle mi? Alkil zinciri uzunluğu ve hidrofobisitesi arttığıyla yüzeysel aktivitesi arttırmak ve kritik miksel konsantrasyonu (cmc- EvetÖyle mi? azaltmak için bulunduÖyle mi? Başka birisi, saç bakımı ürünlerinde genellikle kullanılan dört akil proteinÖyle mi?

Çek!

Benimle birleştirÖyle mi?

Anyonik surfaktörlerde, surfaktörün polar baş grubunun negatif bir yükü varÖyle mi? Sarkozin (CH 3 -NH- CHÖyle mi? 2 -COOH, N-methylglycine- EvetÖyle mi?, deniz urjinlerinde ve deniz yıldızlarında genelde bulunan bir amino asit, glicine (NH 2 - CHÖyle mi? 2 -COOH- EvetÖyle mi?, memeliyat hücrelerinde bulunan temel amino asit ile kimyasal olarak bağlıÖyle mi? COOH,- EvetÖyle mi? glicinle kimyasal olarak bağlı, bu da memeli hücrelerde bulunan temel amino asitÖyle mi? Lauric asit, tetradekanol asit, oleik asit ve halitleri ve esterleri sarkozinat surfaktanları sintezleştirmek için genelde kullanılırÖyle mi? Sarkozinatlar içerisinde mildir ve bu yüzden genellikle ağzı yıkamalarında, şamponlarda kullanılır, yumurtaları tıraştırmak, güneş ekranları, deri temizleyici ve diğer kozmetik ürünlerde kullanılırÖyle mi?

Çek!

Diğer ticari mevcut aniyonik AAS Amisoft CS-22 ve AmiliteGCK-12, sodyum N-kokoyl-L-glutamat ve potasyum N-kokoyl glicinat için ticaret isimleri vardırÖyle mi? Amilite genelde boğma ajanı, detergent, solubilizer, emulsifier ve dağıtıcı olarak kullanılır ve kozmetiklerde birçok uygulama vardırÖyle mi? Şampon, banyo sabunları, vücut yıkaması, diş pastaları, yüz temizleyici, temizleyici sabunları, bağlantı lens temizleyicisi ve evlerin yüzeyi temizleyici olarak kullanılırÖyle mi? Amisoft, genelde yüz ve vücut temizleyicisi, sintetik deteksiyonları bloklarında kullanılırÖyle mi? Beden bakımı ürünleri, şampun ve diğer deri bakımı ürünleriÖyle mi?

Çek!

ZÖyle mi?9314;zwitterionic veya amphoteric AAS

Amfoterik surfaktörler de asit ve temel siteler içinde ve bu yüzden pH değerini değiştirerek yüklerini değiştirebilirÖyle mi? Alkalin medya içinde aniyonik surfaktanlar gibi davranıyorlar, asit çevresinde katyonik surfaktanlar gibi davranıyorlar ve nütral medya içinde amfoterik surfaktanlar gibi davranıyorlarÖyle mi? Lauryl lysine (LL- EvetÖyle mi? ve alkoksi (2-hidroksipropil- EvetÖyle mi? arginin, amino asitlere dayanan tek bilinen ampoterik surfaktörlerÖyle mi? LL, lisin ve laurik asit kondensasyon ürünüdürÖyle mi? Amfoterik yapısı yüzünden LL neredeyse tür çözücüler içinde oluşamazÖyle mi? Çok alkalin veya asit çözücüler hariçÖyle mi? Organik bir pulu olarak LL'in hidrofil yüzlerine mükemmel bir bağlantısı vardır ve bu surfaktörlü süsleme yeteneğini verirÖyle mi? LL, deri kremlerinde ve saç kondiciyoncularında geniş kullanılır ve aynı zamanda lubrikant olarak kullanılırÖyle mi?

Çek!

[UNK]9315;NonionicAAS

Nonionic surfactants are characterized by polar head groups without içinmal chargesÖyle mi? Sekiz yeni etoksilmiş nonionik surfaktörler, yağ çözülebilir α-amino asitlerinden Al-Sabagh et alÖyle mi? tarafından hazırlanmıştırÖyle mi? Bu süreç, L-fenilalanin (LEP- EvetÖyle mi? ve L-leucin ilk olarak heksadekanol ile esterif edildi, sonra iki amid ve iki ester α-amino asit vermek için palmitik asit ile birleşmesiÖyle mi? Sonra amidi ve esterler etylen okside ile kondensasyon tepkileri yaptılar, üç fenilalanin derivatı hazırlamak için farklı sayıları polioksyetilen birimlerinde (40, 60 ve 100- EvetÖyle mi?Öyle mi? Bu nonionik AAS'nin iyi detergent ve duman özellikleri olduğunu bulduÖyle mi?

Çek!

05 Sentez

5Öyle mi? 1 Temel sintetik yol

AAS'da hidrofobisk gruplar amine veya karboksilik asit sitelerine, ya da amino asit tarafından bağlanabilirÖyle mi? Buna dayanan dört temel sintetik yol, 5'de gösterilmiş gibi kullanılırÖyle mi?

FigÖyle mi?5Öyle mi?; Amino asit tabanlı surfaktanların temel sintez yolları

Yolu 1Öyle mi?

Amfilik ester aminler esterifik tepkileri tarafından üretiliyorÖyle mi? Bu durumda surfaktant sintezi genelde şişman alkol ve aminosiler dehidratör ajanının ve asit katalizatçısının bulunduğu halde, şişman alkol ve aminosiler refluksiyona ulaşırÖyle mi? Bazı tepkilerde sülfür asit de katalizatçı ve dehidratör ajanı olarak hareket ediyorÖyle mi?

Çek!

Yol 2Öyle mi?

Amino asitleri alkilaminelerle bağlantılar arasında oluşturmak için etkinleştirilmiş, amphiphilik amidoaminelerin sintezi sonucunda tepki veriyorÖyle mi?

Çek!

Yolu 3Öyle mi?

Amido asitleri Amido Acideleri ile amino asitlerin gruplarını tepki göstererek sintez ediliyorÖyle mi?

Çek!

Yolu 4Öyle mi?

Uzun zincirli alkil amino asitleri haloalkaneler ile aminin grupların reaksiyonu tarafından sintezleştirildiÖyle mi?

5Öyle mi?2 Sintez ve üretimde ilerlemeler

5Öyle mi?2Öyle mi?1 Tek zincirli amino asit/peptit surfaktörlerinin sintezi

N-acil veya O-acil amino asit veya peptit enzim katalizasyonuyla şişman asit ile aminin veya hidroksil grupların akylasyonu ile sintezleştirilebilirÖyle mi? Çözücüsüz lipase-katalizasyon amino asit amide veya metil ester derivativları Candida antarctica kullandığı en eski rapor, hedef amino asit üzerinde bağlı %25'den %90'e bağlı yiyecekler vardırÖyle mi? Metil etil keton de bazı reaksiyonlarda çözücü olarak kullanıldıÖyle mi? Vonderhagen et alÖyle mi? Ayrıca amino asit, protein hidroliset ve/veya onların türevlerini su ve organik çözücüler (mesela dimetiliçinmamid/su- EvetÖyle mi? ve metil butil keton kullanarak lipase ve protease katalize N-akylasyon tepkilerini de tanımlamıştırÖyle mi?

Çek!

Başlangıç günlerde, AAS'nin enzim katalizasyon sinteziyle ilgili ana sorun düşük yiyeceklerdiÖyle mi? Valivety et al'e göre, N-tetradekanoyl amino asit derivatlarının yiyeceği birçok gün farklı lipatları kullanıp 70°C'de incubasyon yaptıktan sonra %2-10 olduÖyle mi? Montet et alÖyle mi? Ayrıca şişmanlı asit ve sebze yağlarını kullanarak N-acil lisin sintezi içindeki amino asit azalığıyla ilgili problemlerle karşılaştıÖyle mi? Onlara göre, ürünün maksimum yiyeceği çözücüsüz şartları altında %19 ve organik çözücüler kullanarakÖyle mi? Aynı sorun, N-Cbz-L-lysine ya da N-Cbz-lysine metil ester derivatlarının sintezi içinde Valivety et al tarafından karşılaştıÖyle mi?

Çek!

Bu araştırmalarda, 3-O-tetradekanoyl-L-serin yiyeceği N korunmuş serin bir substrat olarak kullandığında %80'te ve Novozyme 435'te erikli çözücüsüz ortamda katalizatçı olarak kullandığını iddia ettilerÖyle mi? Nagao ve Kito, lipase kullandığında L-serin, L-homoserin, L-threonin ve L-tirosin (LET- EvetÖyle mi? O-akylasyonunu inceledilerÖyle mi? Tepki sonuçları (Candida cilindracea ve Rhizopus delemar tarafından alındı ve L-homoserin ve L-serin akylasyonun sonuçları biraz düşük olduğuna dair L-threonin ve LET akylasyonun olmadığını bildirdilerÖyle mi?

Çek!

Çoğu araştırmacılar pahalı etkili AAS sintezi için değersiz ve kolayca kullanılabilir substratların kullanımını desteklediÖyle mi? Soo et alÖyle mi? palm yağı tabanlı surfaktanların hazırlanması lipoenzyme ile en iyi çal ıştığını iddia ettiÖyle mi? Onlar, ürünlerin yiyeceği, zaman tükettiği reaksiyona rağmen (6 gün- EvetÖyle mi? daha iyi olacağını belirttilerÖyle mi? Gerova et alÖyle mi? metyonin, prolin, leuzin, troonin, fenilalanin ve fenilglicinin bir bisiklik/rasemik karışıklığında temel alan chiral N-palmitoyl AAS'nin sintezi ve yüzeysel etkinliğini soruşturduÖyle mi? Pang ve Chu, amino asit tabanlı monomerler ve dikarboksil asit tabanlı monomerlerin sintezini çözümünde A seri fonksiyonel ve biyolojik amino asit tabanlı poliamit esterleri çözümünde birleşme reaksiyonlar tarafından sintez edildiÖyle mi?

Çek!

Cantaeuzene ve Guerreiro, Boc-Ala-OH ve Boc-Asp-OH karboksilik asit gruplarının uzun zincirli alifatik alkol ve diol ile dikhlorometan çözücü ve agaroz 4B (Sepharose 4B- EvetÖyle mi? katalizatçı olarak yapıldığını bildirdilerÖyle mi? Bu araştırmalarda, şişmanlı alkol ile 16 karbon boyunca boc-Ala-OH reaksiyonu (51%- EvetÖyle mi? sağlamıştı, ve Boc-Asp-OH 6 ve 12 karbon için daha iyiydi, 63% [64] ile uyumlu bir yiyecek vardıÖyle mi? % 58'den 76'ye kadar bağlı yiyeceklerde 99Öyle mi?9%- EvetÖyle mi? oluşturulduÖyle mi? Papin katalizatçı olarak çalıştığı çeşitli uzun zincirli alkilamin veya şişman alkol ile ester bağlantıları olan Cbz-Arg-OMe tarafından şişman alkol bağlantıları oluşturulduÖyle mi?

5Öyle mi?2Öyle mi?2 Gemini tabanlı amino asit/peptit surfaktörlerinin sintezi

Amino asit tabanlı gemini surfaktörleri, uzay grupları tarafından birbirlerine bağlı iki düz zincirli AAS moleküllerinden oluşurÖyle mi? Gemini tipi amino asit tabanlı surfaktanların kemenizymatik sintezi için 2 mümkün şemalar var (6 ve 7 figürler- EvetÖyle mi?Öyle mi? Görüntü 6'da, 2 amino asit türevi uzay grup olarak birleşmesi ile tepki verildi ve sonra 2 hidrofobisk grup ortaya çıkarıldıÖyle mi? Şekil 7'de, 2 düz zincir yapıları, iki funksyonal uzay grup tarafından direkt bir araya bağlıÖyle mi?

Çek!

Çistin ve n-alkil bromide dayanan bir amino asit tabanlı gemini lipoamino asit sintezinin en erken gelişmesi, Valivety et alÖyle mi? Yoshimura et alÖyle mi? Sintezleştirilmiş surfaktanlar, sadece monomerik surfaktanlarla karşılaştılarÖyle mi? Faustino et alÖyle mi? Geminin cmc değeri monomer ve gemini karşılaştırarak düşük olduğunu gösterildiÖyle mi?

FigÖyle mi?6Öyle mi?; AA türevleri ve uzay kullanarak gemini AAS'nin sintezi, hidrofobisk grubun yerleştirilmesinden sonra

FigÖyle mi?7′ Gemini AASs'in ikifunksyonal uzayıcı ve AAS kullanarak sintezi

5Öyle mi?2Öyle mi?3 glycerolipid amino asit/peptid surfaktörlerinin sintezi

Glycerolipid amino asit/peptit surfaktanları bir ester bağlantısıyla bağlı glicerol arka kemiğine bağlı bir ya da iki şişman zinciri oluşturduğu bir ya da iki yumuşak zincirlerinin yapısı yüzünden glicerol mono-(ya da di-- EvetÖyle mi? esterlerin yapıcı analoguları olan lipid amino asit yeni bir sınıftırÖyle mi? Bu surfaktanların sintezi yükselmiş sıcaklıkta ve asit katalizatçısı (mesela BF 3- EvetÖyle mi? ile amino asit esterlerinin preparasyonuyla başlarÖyle mi? Enzyme katalizasyon sintezi (hidrolaz, protez ve lipat katalizasyon olarak kullanarak- EvetÖyle mi? de iyi bir seçenektir (Figur 8- EvetÖyle mi?Öyle mi?

Papayı kullanarak dilauriliştirilmiş arginin gliceridelerinin enzim katalizasyonu konjugate sintezi rapor edildiÖyle mi? Diacilglicerol ester konjugates acetylarginin ve fiziksel özelliklerinin değerlendirmesi de bildirildiÖyle mi?

FigÖyle mi?8Öyle mi?; Mono ve diacilglicerol amino asit konjugates sintezi

Uzay: NH-(CH- EvetÖyle mi?₂- EvetÖyle mi?₁₀- NH: birleşmiş B1

uzay: NH-C₆H₄- NH: compoundB2

Uzay: CH₂- CHÖyle mi?₂: compoundB3

ŞekilÖyle mi?9 Tris(hidroksimetil- EvetÖyle mi?aminometandan oluşturulmuş simetrik kemiphil sintezi

5Öyle mi?2Öyle mi?4 Bola tabanlı amino asit/peptide surfaktörlerinin sintezi

Amino asit tabanlı bola tipi amhiphiller aynı hidrofobisk zincirle bağlı 2 amino asit içerirÖyle mi? Franceschi et alÖyle mi? 2 amino asit (D- ya L- alanin ya da L- histidin- EvetÖyle mi? ve 1 alkil uzunluğunun sintezi ve yüzeysel aktivitelerini incelediÖyle mi? Bir amino asit kısmı ile roman bola tipi amphiphillerin sintezi ve toplantısını (ya sıradan bir β-amino asit ya da alkol kullanarak- EvetÖyle mi? ve C12-C20 uzay grubu tartışırlarÖyle mi? Kullanılan sık sık β-amino asitler AZT'den alınan bir şeker aminokid, azidothimin (AZT- EvetÖyle mi?'den alınan amino asit, norbornene amino asit ve AZT'den alınan bir amino alkol olabilir (Şekil 9- EvetÖyle mi?Öyle mi? Tris(hidroksimetil- EvetÖyle mi?aminometanın (Tris- EvetÖyle mi? (Şekil 9- EvetÖyle mi? oluşturduğu simetrik bola tipi amhiphillerin sinteziÖyle mi?

06Çek!Fiziksel özellikler

Amino asit tabanlı surfaktanlar (AAS- EvetÖyle mi? doğada çeşitli ve çeşitli ve uygulanabilir ve iyi çözümlenme, iyi emulsifikasyon özellikleri, yüksek etkileşimlilik, yüksek yüzeysel etkinlik periçinmansı ve sert su (kalsiyum ion toleransiyonu- EvetÖyle mi? gibi bir sürü uygulamalarda iyi uygulanabilirÖyle mi?

Çek!

Amino asitlerin surfaktantalı özelliklerine (mesela yüzeysel tensiyle, cmc, faz davranışlarına ve Krafft sıcaklığına dayanan- EvetÖyle mi?, geniş araştırmalardan sonra sonraki sonuçlar ulaştı - AAS'in yüzeysel aktivitesi, konvencional surfaktantan karşısındakinin üstündürÖyle mi?

Çek!

6Öyle mi?1 Kritik Hızlı Koncentrasyon (cmc- EvetÖyle mi?

Kritik mikelle konsantrasyonu surfaktanların önemli parametrelerinden biridir ve solubilizasyon, hücre lysis ve biyolojik filmlerle etkileşimli birçok yüzeysel aktif özelliklerini yönettirÖyle mi? Genelde, hidrokarbon kuyruğunun zincirini arttırmak (hidrofobisiteti arttırmak- EvetÖyle mi? yüzeysel çözümün cmc değerini azaltır, böylece yüzeysel etkinliğini arttırırÖyle mi? Amino asitlere dayanan surfaktörler genelde konvensyonal surfaktörlerle karşılaştığında cmc değerleri düşükÖyle mi?

Çek!

Baş grupları ve hidrofobisk kuyruğu (mono-kationik amide, bi-kationik amide, bi-kationik amide tabanlı ester- EvetÖyle mi?, Infante et alÖyle mi? üç arginin tabanlı AAS'yi sintezleştirdi ve cmc ve γcmc (yüzeysel tension cmc'de- EvetÖyle mi? çal ıştılar ve cmc ve γcmc değerlerinin hidrofobisk kuyruğu uzunluğuyla arttığını gösteriyorÖyle mi? Başka bir araştırma içinde Singare ve Mhatre, N-α-akylarginin surfaktanlarının cmc'inin hidrofobisk kuyruğun karbon atomlarının sayısını arttırmasıyla azalttığını bulduÖyle mi?

Yoshimura et alÖyle mi? cistin tarafından amino asit tabanlı gemini surfaktanlarının cmc'ini inceledi ve hidrofobisk zincirindeki karbon zincirinin uzunluğunun 10'dan 12'e kadar arttığını gösterdiÖyle mi? Karbon zincirinin uzunluğunu 14'e arttığı sonuç, cmc'in uzun zincirli gemini surfaktanlarının toplamaya düşük bir tendenci olduğunu doğruladıÖyle mi?

Çek!

Faustino et alÖyle mi? cistin tabanlı aniyonik gemini surfaktanların suyu çözümlerinde karışık mikselelerin oluşturduğunu bildirdiÖyle mi? Gemini surfaktanları da eşleştirilen geleneksel monomerik surfaktanları (C 8 Cys- EvetÖyle mi? ile karşılaştırıldıÖyle mi? lipid-surfaktant karıştırımların cmc değerleri temiz surfaktanların olduğundan daha düşük olduğunu bildirildiÖyle mi? gemini surfaktanları ve 1,2-diheptanoyl-sn-gliceril-3-fosfokolin, su çözülebilir, mikelle içinmlayan fosfoolipide, milimolar seviyesinde cmc vardırÖyle mi?

Çek!

Shrestha ve Aramaki karışık amino asit tabanlı aniyonik-nonionik surfaktanların suyu çözümlerinde viskoelastik solucan benzeri mikellerin oluşturmasını soruşturdularÖyle mi? Bu araştırmada, N-dodecil glutamat'ın yüksek Krafft sıcaklığı olduğunu bulduÖyle mi? Ancak temel amino asit L-lysine ile neutraliz edildiğinde mikeller oluşturdu ve çözüm 25 °C'de Newtonian fluid gibi davranmaya başladıÖyle mi?

Çek!

6Öyle mi? 2 İyi su çözülebilirliği

AAS'nin iyi su çözümü, CO-NH bağlarının bulunmasına neden oluyorÖyle mi? Bu, AAS'yi biyolojik ve çevresel şekilde yaklaşan geleneksel surfaktanlardan daha yakışıklı yaparÖyle mi? N-acil-L-glutamik asit suyun çözümünü 2 karboksil grupları yüzünden daha iyidirÖyle mi? Cn(CA- EvetÖyle mi? 2'nin su çözülebiliği de iyi, çünkü 1 molekül içinde 2 ionik arginin grupları vardırÖyle mi? Bu da hücre arayüzünde daha etkili adsorpsyon ve dağıtılması ve daha etkili bakteri inhibisyonu bile düşük konsantrasyonlardaÖyle mi?

Çek!

6Öyle mi? 3 Krafft sıcaklığı ve Krafft noktası

Krafft sıcaklığı özel sıcaklığın üstünde çözülebilirlik davranışı olarak anlayabilirÖyle mi? Ionik surfaktörler, suyun dışında sıkı hidratlar oluşturmak için bir tendenci varÖyle mi? Özellikle bir sıcaklıkta (Krafft sıcaklığında- EvetÖyle mi?, surfaktanların çözümünü genellikle izlenirÖyle mi? İyonik surfaktantanın Krafft noktası cm'de Krafft sıcaklığıdırÖyle mi?

Çek!

Bu çözülebilirlik özellikleri genellikle ionik surfaktanlar için görülür ve bu şekilde açıklanabilir: surfaktantalı özgür monomer çözülebiliği Krafft sıcaklığının ulaşana kadar Krafft sıcaklığının sıcaklığının aşağısında sınırlı, ve çözülebilirliğinin mikelle oluşturması yüzünden yavaşça arttırılırÖyle mi? Tam çözünürlük sağlamak için Krafft noktasının üstündeki sıcaklıklarda surfaktant içinmüller hazırlamak gerekirÖyle mi?

Çek!

AAS'nin Krafft sıcaklığı çalıştırıldı ve geleneksel sintetik yüzfaktörler ile karşılaştırıldıÖyle mi? Shrestha ve Aramaki arginin tabanlı AAS'nin Krafft sıcaklığını araştırdılar ve kritik mikelle konsantrasyonun 2-5×10-6 mol-L -1'nin üstündeki mikelle önündeki toplama davranışları gösterildiğini bulduÖyle mi? (Ohta et alÖyle mi? 6 farklı N-hexadecanoyl AAS türünü sintezleştirdi ve Krafft sıcaklığı ve amino asit kalanları arasındaki ilişkileri tartıştıÖyle mi?

Çek!

Deneylerde, N-hexadekanoyl AAS'nin Krafft sıcaklığı amino asit resimlerinin ölçüsüyle (fenilalanin bir istisna olarak- EvetÖyle mi? arttığı sürece, amino asit resimlerinin ölçüsüyle (glicin ve fenilalanin dışında- EvetÖyle mi? solubiliyetin sıcaklığı arttığı sürece arttırıldıÖyle mi? İkisi de alanin ve fenilalanin sistemlerinde D-L etkileşimi N-hexadekanoyl AAS tuzunun solid şeklinde L-L etkileşimden daha güçlü olduğuna karar verildiÖyle mi?

Çek!

Brito et alÖyle mi? Krafft sıcaklığını, farklı tarama mikrokalorimetrini kullanarak roman amino asit tabanlı surfaktanların üç serisinin sıcaklığını belirledi ve trifluoroacetate ion'u iodide ion'ya değiştirmesinin, Krafft sıcaklığını (yaklaşık 6 °C- EvetÖyle mi?, 47 °C'den 53 °C'e ulaştırdığını bulduÖyle mi? Ci-çift bağları ve uzun zincir Ser-derivativları içinde bulunan konuşma, Krafft sıcaklığının önemli bir azalmasına sebep olduÖyle mi? n-Dodecyl glutamate daha yüksek bir Krafft sıcaklığı olduğunu bildirildiÖyle mi? Ancak, temel amino asit L-lisin ile nütralizasyon, Newtonian fluids gibi 25 °C'de davranan çözümlerde mikellerin oluşturmasına neden olduÖyle mi?

Çek!

6Öyle mi? 4 Yüzey tensiyle

Yüzefaktanların yüzeysel tensiyle hidrofobi parçasının uzunluğuna bağlıÖyle mi? Zhang et alÖyle mi? Wilhelmy plate method (25±0Öyle mi?2- EvetÖyle mi?°C tarafından sodyum kokoyl glizinatının yüzeysel tensiyonu belirledi ve yüzeysel tensiyon değerini cmc'de 33 mN-m -1 olarak belirledi, cmc'de 0Öyle mi?21 mmol-L -1 olarak belirlediÖyle mi? Yoshimura et alÖyle mi? 2C n Cys tipi amino asit tabanlı yüzeysel tensiyonu 2C n Cys tabanlı yüzeysel aktif ajanların belirlediÖyle mi? Yüzey tensiyon cmc'deki zincir uzunluğuyla (n = 8'e kadar- EvetÖyle mi? düşüldüğün ü bulundu ve trenin n = 12 veya uzun zincir uzunluğuyla surfaktanlar için dönüştüÖyle mi?

Çek!

CaC1 2'nin dikarboksilatlı amino asit tabanlı surfaktanların yüzeysel tensiyon etkisi de araştırıldıÖyle mi? Bu araştırmalarda CaC1 2, üç dikarboksilmiş amino asit tipi surfaktanların suyun çözümüne eklendi (C12 MalNa 2, C12 AspNa 2 ve C12 GluNa 2- EvetÖyle mi?Öyle mi? cmc karşılaştığından sonra plato değerleri ve yüzeysel tensiyon çok düşük CaC1 2 konsantrasyonda azaldığını bulduÖyle mi? Bu, gaz-su arayüzünde surfaktantanın ayarlamasına kalsiyum ions etkisi yüzündenÖyle mi? N-dodecylaminomalonat ve N-dodecylaspartat tuzlarının yüzeysel tensiyonları, diğer tarafından, aynı zamanda neredeyse 10 mmol-L -1 CaC1 2 konsantrasyona kadar dayanıyorduÖyle mi? 10 mmol-L-1 üzerinde yüzeysel tensiyon, surfaktantanın kalsiyum tuzunun oluşturduğu için keskin bir şekilde yükseliyorÖyle mi? N-dodecil glutamat dindiyum tuzu için, CaC1 2'nin ortalama eklenmesi yüzeysel tensiyle önemli bir azaltılmasına neden oldu ve CaC1 2 konsantrasyonu artırmaya devam ettiği sürece önemli değişikliklere sebep olmadıÖyle mi?

Gas-su arayüzünde gemini tipi AAS'nin adsorpsyon kinetiğini belirlemek için dinamik yüzeysel tensiyle maksimum bulgun basınç metodu kullanarak belirlenmiştiÖyle mi? Sonuçlar en uzun test zamanında, 2C 12 Cys dinamik yüzey tensiyle değişmediğini gösterdiÖyle mi? Dinamik yüzey tensiyetinin azalması sadece konsantrasyona, hidrofobisk kuyruğun uzunluğuna ve hidrofobisk kuyruğun sayısına bağlıÖyle mi? Yüzfaktant konsantrasyonu arttırmak, zincir uzunluğunu azaltmak ve zincir sayısı daha hızlı bir yıkılma sonuçlarına ulaştıÖyle mi? Yüksek konsantrasyonlar C n Cys (n = 8 - 12- EvetÖyle mi? için alınan sonuçlar Wilhelmy metodu tarafından ölçülenen γ cmc'e çok yakın bulunduÖyle mi?

Çek!

Başka bir araştırma içinde, sodyum dilauril cistin (SDLC- EvetÖyle mi? ve sodyum didekamin cistin'in dinamik yüzeysel tensiyonları Wilhelmy plate metodu tarafından belirlenmiştirÖyle mi? Ayrıca su çözümlerinin eşitlik yüzeysel tensiyonları düşürme metodu tarafından belirlenmiştirÖyle mi? Dizulfid bağlarının reaksiyonu diğer metodlar tarafından daha fazla soruşturulmuştuÖyle mi? Merkaptoethanol'un 0,1 mmol-L -1SDLC çözüm üne eklenmesi 34 mN-m -1 ile 53 mN-m -1'den çabuk yüzeysel tensyonun artmasına neden olduÖyle mi? NaClO, SDLC'nin disulfide bağlarını sulfonik asit gruplarına oksidize edebileceğinden dolayı NaClO (5 mmol-L -1- EvetÖyle mi? 0,1 mmol-L -1 SDLC çözümüne eklendiğinde toplantılar izlenmediÖyle mi? Transmisyon elektron mikroskopi ve dinamik ışık dağıtıcı sonuçları çözümünde toplantılar oluşturulmadığını gösterdiÖyle mi? SDLC'nin yüzeysel tensiyle 20 min boyunca 34 mN-m -1'den 60 mN-m -1'den arttığını bulduÖyle mi?

Çek!

6Öyle mi? 5 İkinci yüzey etkileşimleri

Hayat bilimlerinde, bir sürü grup katyonik AAS (diacylglycerol arginine tabanlı surfaktanların- EvetÖyle mi? ve benzin-su arayüzünde fosfoliplerin vibratiyonel özelliklerini incelediÖyle mi? Sonunda bu ideal özelliğin elektrostatik etkileşimlerin genişliğine sebep olduğuna karar verdiÖyle mi?

Çek!

6Öyle mi? 6 Birleşme özellikleri

Dinamik ışık dağıtımı genelde, amino asit tabanlı monomerlerin ve gemini surfaktanlarının toplama özelliklerini cmc üzerindeki konsantrasyonlarda belirlemek için kullanılır, görünüşe göre hidrodynamik bir diametri D H (= 2R H - EvetÖyle mi? verirÖyle mi? C n Cys ve 2Cn Cys tarafından oluşturduğu toplantılar relativiyle büyük ve diğer surfaktanlarla karşılaştırılmış geniş ölçek dağıtımı varÖyle mi? 2C 12 Cys hariç tüm surfaktanlar genellikle 10 nm toplantıları oluştururÖyle mi? gemini surfaktanlarının mikelle boyutları monomerik ortaklarından daha büyükÖyle mi? Hidrokarbon zinciri uzunluğunun artması da mikel boyutunu arttırırÖyle mi? Ohta et alÖyle mi? N-dodecil-fenil-alanil-alanin tetrametilamoniyum'un üç farklı stereoizomer özelliklerini su çözümünde tanımladı ve diastereoisomerlerin su çözümünde aynı kritik toplama konsantrasyonu olduğunu gösterdiÖyle mi? Döngü dikhrozm, NMR ve vapor basıncı osmometriyle soruşturulmuş Iwahashi et alÖyle mi? Rotasyon özellikleri ile N-dodekanoyl-L-valin ve metol esterlerini farklı çözücüler (tetrahydrofuran, acetonitril, 1,4-dioksan ve 1,2-dihlorotan gibi- EvetÖyle mi? çeviren dikhrozm tarafından soruşturulmuşturÖyle mi? NMR ve vapor basıncı osmometrisiÖyle mi?

Çek!

6Öyle mi? 7 Arayüz adsorpsyonu

Amino asit tabanlı surfaktanların etkileşimli adsorpsyonu ve alışkanlı karşılaştırması araştırma yönlerinden biridirÖyle mi? Örneğin, LET ve LEP tarafından alınan aromatik amino asitlerin dodecil esterlerinin arayüzlü adsorpsyon özellikleri araştırıldıÖyle mi? Sonuçlar, LET ve LEP benzin sıvı arayüzünde ve suyun/heksan arayüzünde bulunan düşük arayüz bölgelerinin gösterildiğini gösterdiÖyle mi?

Çek!

Bordes et alÖyle mi? üç dikarboksilmiş amino asit surfaktörlerinin gaz-su arayüzünde çözüm davranışlarını ve adsorpsyonu soruşturdu, dodecil glutamat, dodecil aspartat ve aminomalonat dizidiyum tuzlarını (3, 2 ve 1 karboksil grupların arasında 1 karbon atomu- EvetÖyle mi?Öyle mi? Bu raporuna göre, dikarboksilmiş surfaktanların cmc, monokarboksilmiş dodekil glicin tuzundan 4-5 kat daha yüksektirÖyle mi? Bu, dikarboksilmiş surfaktanlar ve komşu moleküller arasındaki hidrojen bağlarının oluşturulmasına aitÖyle mi?

Çek!

6Öyle mi? 8 Faz davranışı

Isotropik kesici küp fazları çok yüksek konsantrasyonlarda surfaktanlar için izleniyorÖyle mi? Çok büyük baş grupları olan surfaktant moleküller küçük pozitif kurvatörün toplantılarını oluştururÖyle mi? Marques et alÖyle mi? 12Lys12/12Ser ve 8Lys8/16Ser sistemlerinin faz davranışlarını (görüntü 10- EvetÖyle mi?, ve sonuçlar, 12Lys12/12Ser sisteminin micellar ve vesikular çözüm bölgelerinin arasında faz bölümü olduğunu gösterdiÖyle mi? 8Lys8/16Ser sistemi 8Lys8/16Ser sistemi sürekli bir geçişi gösterir (küçük mikeller fazı bölgesi ve vesil fazı bölgesi arasında uzun süren mikeller fazı bölgesi- EvetÖyle mi?Öyle mi? 12Lys12/12Ser sisteminin küçük bölgesi için, kuvvetler her zaman mikellerle birlikte bulunuyor, 8Lys8/16Ser sisteminin küçük bölgesi sadece kuvvetler vardırÖyle mi?

Lisin ve serin tabanlı surfaktanların katanik karışmaları: simetrik 12Lys12/12Ser çift(sol- EvetÖyle mi? ve asimetrik 8Lys8/16Ser çift(sağ- EvetÖyle mi?

6Öyle mi? 9 Emülasyon yeteneği

Kouchi et alÖyle mi? N-[3-dodecil-2-hidroksipropil]-L-arginin, L-glutamat ve diğer AAS'nin emulsifikasyon yeteneğini, arayüzlü tensiyle dağıtılabiliğini ve viskozitesini incelediÖyle mi? Sintetik surfaktanlarla karşılaştırıldığında, sonuçlar, AAS'nin konneksel surfaktanlardan daha güçlü etkileyici yeteneğini gösterdiÖyle mi?

Çek!

Baczko et alÖyle mi? sintezleştirilmiş roman aniyonik amino asit surfaktörleri ve uyumluluklarını kiral yönlendirilmiş NMR spektroskopi çözücüleri olarak incelediÖyle mi? Sülfonat tabanlı amphiphilik L-Phe veya L-Ala türevleri farklı hidrofobik kuyruğu (pentil~tetradecil- EvetÖyle mi? ile o-sulfobenzoik anhidridi ile aminosistikleri reaksiyonla sintezleştirildiÖyle mi? Wu et alÖyle mi? N-şişmanlı acil AAS'nin sodyum tuzları veYağ içerisinde su emulsyonlarında emulsifikasyon yeteneklerini inceledi ve sonuçlar, bu yüzeyfaktörler petrol fazı olarak n-heksan fazı olarak etil acetate ile daha iyi yaptıkların ı gösterdiÖyle mi?

Çek!

6Öyle mi?10 Sintez ve üretimde ilerlemeler

Zor su dirençliği, kalsiyum ve magnesiyum gibi jonların varlığına karşı çıkabileceği surfaktanların yeteneği olarak anlayabilir, yani kalsiyum sabunlarına saldırma yeteneğiÖyle mi? Yüksek su saldırısı olan suratçılar detergent içinmüllerine ve kişisel bakış ürünlerine çok faydalıÖyle mi? Kalsiyum ions varlığında surfaktantanın çözümlerlik ve yüzey etkinliğin in değişikliğini hesaplayarak ağır su direnişi değerlendirilebilirÖyle mi?

Zor su direniyetini değerlendirmenin başka bir yolu, su içinde dağılacak kalsiyum sabunu için gereken yüzde veya gramlarını hesaplamakÖyle mi? Yüksek sert su olan bölgelerde kalsiyum, magnesiyum ions ve mineral içeriğinin yüksek konsantrasyonları birkaç pratik uygulamalarını zorlaştırabilirÖyle mi? Genelde sodyum ion sintetik aniyonik surfaktantanın sayısı olarak kullanılırÖyle mi? Divalent kalsiyum ion ikisinin de surfaktant moleküllere bağlı olduğundan dolayı, surfaktanların çözümlerinden daha kolaylaştırılmasını sağlayacaktırÖyle mi?

Çek!

AAS'nin zor su direniğinin çalışması, asit ve zor su direnişliğinin bir karboksil grup tarafından daha çok etkilendiğini gösterdi ve asit ve zor su direnişliğinin iki karboksil grupların arasındaki uzay grubunun uzunluğunu arttırmasıyla arttığını gösterdiÖyle mi? Asit ve sert su dirençliğinin sırası C 12 glizinat < C 12 aspartat < C 12 glutamat idiÖyle mi? Dikarboksilmiş amid bağlarını ve dikarboksilmiş amino surfaktantasını karşılaştırarak, sonuncusunun pH menzili daha genişliydi ve yüzeysel aktivitesi uygun bir miktar asit eklenmesiyle arttırdıÖyle mi? Dikarboksilmiş N-alkil amino asitler kalsiyum ions varlığında chelating etkisini gösterdi ve C 12 aspartat beyaz gel oluşturduÖyle mi? c 12 glutamat yüksek Ca 2+ konsantrasyonda yüksek yüzeysel etkinliğini gösterdi ve deniz suyu çökmesinde kullanılacağını bekliyorÖyle mi?

Çek!

6Öyle mi? 11 Dönüştürücü

Taşınabililiğin, çözümlerde surfaktantanın koalisyonu ve taşınabililiğini engellemek için bir surfaktantanın yeteneğini anlatırÖyle mi?Dönüştürücülük, maddeler, kozmetik ve ilaç kullanımı için uygun yapan surfaktanların önemli bir malıdırÖyle mi?* A dağıtıcı ajanı hidrofobisk grup ve terminal hidrofil grup arasında ester, ether, amid veya amino bağlantısı içermelidir (ya da doğru zincir hidrofobisk grupların arasında- EvetÖyle mi?Öyle mi?

Çek!

Genelde, alkanolamido sulfateleri ve amidosulfobetin gibi amfotrek surfaktanlar, kalsiyum sabunları için dağıtıcı ajanlar olarak özellikle etkiliÖyle mi?

Çek!

Bir sürü araştırma çabaları, N-lauroyl lysine suyla kötü uyumlu ve kosmetik içinmüller için kullanılmak zorunda olduğu AAS'nin dağıtılabiliğini belirlediÖyle mi?Bu seride N-acil değiştirilmiş temel amino asitleri süper dağıtılabilir ve içinmüllerini geliştirmek için kosmetik endüstrisinde kullanılırÖyle mi?

07 Toxicity

Sıradan surfaktanlar, özellikle katyonik surfaktanlar, aklı organizmalar için çok zehirliÖyle mi? Hücre-su arayüzünde surfaktanların adsorpsyon-ion etkileşimlerinin akıtlı zehirlenmesi nedenidirÖyle mi? Sümrefaktanların cmc'ünü azaltmak genelde surfaktanların daha güçlü etkileşimli adsorpsyonuna sebep olurÖyle mi? Bu genelde yükselmiş akıt toksikliğine sebep olurÖyle mi? Yüzfaktanların hidrofobisk zincirinin uzunluğunu arttırması da surfaktantalı akıt toksiyeti arttırıyorÖyle mi?AAS'nin çoğu insan ve çevre (özellikle deniz organizmaları- EvetÖyle mi? için düşük veya toksik olmayan ve yiyecek maddeleri, ilaç ve kozmetik olarak kullanılabilirÖyle mi?Çoğu araştırmacılar amino asit surfaktanlarının derine yumuşak ve rahatsız olmadığını gösterdiÖyle mi? Arginin tabanlı surfaktanları, geleneksel kardeşlerinden daha az zehirli olarak bilinirÖyle mi?

Çek!

Brito et alÖyle mi? amino asit tabanlı amphiphillerin fiziksel ve toksikolojik özelliklerini ve [tirozin (Tyr- EvetÖyle mi?, hidroksiprolin (Hyp- EvetÖyle mi?, serin (Ser- EvetÖyle mi? ve lisin (Lys- EvetÖyle mi?] spontan katyonik vesiklerinin oluşturmasını ve akūt toksikliğini Daphnia magna (IC 50- EvetÖyle mi? ile veriler verdiÖyle mi? Dodikiltrimethylammonium bromid (DTAB- EvetÖyle mi?/Lys-derivativ ve/veya Ser-/Lys-derivativ karışıklarının katyonik vesiklerini sintezleştirdiler ve ekotoksikliğini ve hemolitin potansiyelini denedilerÖyle mi? Tüm AAS ve vesikli karışıklarının konneksel surfaktantan DTAB'den daha az zehirli olduğunu gösteriyorÖyle mi?

Çek!

Rosa et alÖyle mi? DNA bağlantısını, amino asit tabanlı katyonik vesikler için sabitlenmek için araştırdıÖyle mi? Genelde zehirli görünüyorlar, katyonik amino asit surfaktanlarının etkileşimi zehirli olmadığına benziyorÖyle mi? Kationik AAS arginine tabanlı, bazı aniyonik surfaktanlarla birlikte stabil vesikler oluştururÖyle mi? Amino asit tabanlı korozyon inhibitörleri de zehirli olmadığını bildiriliyorÖyle mi? Bu surfaktanlar yüksek temizlik (99'a kadar- EvetÖyle mi?, düşük maliyetle, kolayca biyolojik ayrılabilir ve suyun medyasında tamamen çözülebilirÖyle mi? Birkaç araştırmalar, sülfürü içinde amino asit surfaktanlarının korozyon engellemesinde daha üstün olduğunu gösterdiÖyle mi?

Çek!

Son bir araştırmalarda, Perinelli et alÖyle mi? geleneksel surfaktanlarla karşılaştığında, rhamnolipidlerin yetenekli toksikolojik bir profili rapor ettiÖyle mi? Rhamnolipid'ler olabileceği arttırıcı olarak davranırÖyle mi? Ayrıca makromolekular uyuşturucuların epitelik olabileceğine ramnolipidlerin etkisini de bildirdilerÖyle mi?

08 Antimikrob etkinliği

Surfaktanların antimikrob etkinliği minimal engelleme konsantrasyonu tarafından değerlendirilebilirÖyle mi? Arginin tabanlı surfaktanların antimikrob etkinliği detayla çalışıldıÖyle mi? Gram-negatif bakteriler Gram-pozitif bakterilerden arginin tabanlı surfaktanlara daha rezil olduğunu buldularÖyle mi? Surfaktanların antimikrob etkinliği genellikle hidroksil, siklopropan veya akil zincirlerinin içindeki bağlar ile artırılırÖyle mi? Castillo et alÖyle mi? Akil zincirlerinin uzunluğu ve pozitif yükünün molekülün HLB değerini (hidrofil-lipofil dengelenmesi- EvetÖyle mi? belirlediğini gösterdi ve bunların membraneleri bozma yeteneğinin etkisi vardırÖyle mi? N α-akylarginin metil ester geniş spektrum antimikrob aktivitesi olan katyonik surfaktanların diğer önemli sınıftır ve kolayca biyolojik ayrılabilir ve düşük veya toksik olmayan bir süredirÖyle mi? 1,2-dipalmitoyl-sn-propil-trioksil-3-fosiçinilholin ve 1,2-ditetradekanol-sn-propil-trioksil-3-fosiçinilholin modeli membraneler ile N α-akylarginin metil ester tabanlı surfaktanların etkileşimi üzerinde çalışmalar, Dışarı barjerlerin varlığında veya yokluğunda yaşayan organizmalarla, bu surfaktanların sınıfından iyi antimikrobat olduğunu gösterdiÖyle mi? Sonuçların surfaktanların iyi antibakteriyal etkinliğini gösterdiÖyle mi?

09 Reolojik özellikleri

Süper faktörlerin reiolojik özellikleri farklı endüstri içinde uygulamalarını belirlemek ve tahmin etmek için çok önemli bir rol oynuyor, yiyecek, ilaç uygulamaları, petrol ekstraksyonu, kişisel bakım ve ev bakım ürünlerini dahilÖyle mi? Birçok araştırmalar amino asit surfaktanları ve cmc arasındaki viskoelastik ilişkisini tartışmak için yapıldıÖyle mi?

Kosmetik endüstrisinde 10 uygulamalar

AAS birçok kişisel bakış ürünlerinin içinmülasyonunda kullanılırÖyle mi?* Potasyum N-kokoyl glizinat derisinde yumuşak olduğunu ve yüz temizlemesinde uygun ve makyaj kaldırmak için kullanılırÖyle mi? n-Acil-L-glutamik asit iki karboksil grupı vardır ve bu yüzden su daha fazla çözülebilirÖyle mi? Bu AAS arasında, C 12 şişman asit tabanlı AAS, yüz temizlenmesi ve makyaj kaldırmak için geniş şekilde kullanılırÖyle mi? C 18 zinciri olan AAS deri bakımı ürünlerinde emulsifiler olarak kullanılır, ve N-Lauryl alanin tuzları derine sinirlenmeyen kremi dumları oluşturur ve bu yüzden bebek bakımı ürünlerinin içinmülasyonunda kullanılabilirÖyle mi? N-Lauryl tabanlı diş pastasında kullanılan AAS'nin sabun ve güçlü enzim engelleme etkinliğine benzeri iyi bir detergensi varÖyle mi?

Çek!

Son birkaç yıl içinde kosmetik, kişisel bakım ürünlerini ve ilaç uyuşturucularını sağlamak için surfaktanların seçimi düşük toksik, rahatlak, dokunma ve güvenliğe nazik davranmasına odaklanmıştırÖyle mi? Bu ürünlerin tüketicileri potansiyel sinirlenme, zehirlenme ve çevresel faktörlerin aklından haberdar oluyorÖyle mi?

Çek!

Bugün AAS, kosmetik ve kişisel bakış ürünlerinde geleneksel arkadaşları üzerinde çok fazla avantajlar yüzünden birçok şampun, saç boyu ve banyo sabunları içinmüle etmek için kullanılırÖyle mi?Protein tabanlı surfaktanları kişisel bakım ürünleri için gerekli özellikleri varÖyle mi? Bazıları AAS'da film içinmlama yetenekleri var, diğerleri de iyi duman kapasiteleri varÖyle mi?

Çek!

Amino asitleri stratum corneum'daki suyu etkileyici faktörler doğal olarak oluşan önemlidirÖyle mi? Epidermal hücreler ölünce, stratum corneum'un bir parçası olurlar ve intracellular proteinler aminosilere yavaşça azalırÖyle mi? Bu amino asitler, şişman veya şişman benzeri maddeleri epidermal stratum kornisyonuna daha fazla götürülür, bu yüzden derinin yüzeyinin elastiğini geliştirirÖyle mi? Derinin yaklaşık 50% doğal suyu etkileyici faktörü amino asit ve pirolidon oluşurÖyle mi?

Çek!

Kolagen, sıradan kozmetik maddeleri, deri yumuşak tutan amino asitleri de içerirÖyle mi?Çarpınlık ve rahatsızlık gibi deri sorunları büyük kısmında amino asit eksikliğine neden oluyorÖyle mi? Bir araştırma gösterdi ki, yağmur azaltılmış deri yakıyla amino asitleri karıştırmak ve etkilenmiş bölgeler, keloid yaraları olmadan normal durumlarına döndülerÖyle mi?

Çek!

Aynı zamanda amino asitleri hasar kıtlıkları gözlemek için çok faydalı bulunduÖyle mi?Çöküş, şekillenmeyen saçlar, çok hasarlı bir stratum kornisyonun konsantrasyonunun azalmasını gösterebilirÖyle mi? Amino asitleri saç parçasına girebilecek ve derinden suyu sarmak için yeteneği varÖyle mi?Amino asit tabanlı surfaktanların bu yeteneği onları şamponlarda, saç boyalarında, saç yumuşak enerjisinde, saç kondiciyonerlerinde ve amino asitlerin varlığı saçları güçlü yaparÖyle mi?

Çek!

Günlük kozmetiklerde 11 uygulama

Şu anda, dünya boyunca amino asit tabanlı detergent içinmüllerinin yükselmesi gerekiyorÖyle mi?AAS'nin daha iyi temizleme yeteneğini, yuvarlama yeteneğini ve fabrikası yumuşatma özellikleri olduğunu biliyorÖyle mi? Bu da onları evlerinin detergentleri, şampüsleri, vücudun yıkaması ve diğer uygulamaları için uygun yaparÖyle mi?Asit üretilen ampoterik AAS'nin chelating özellikleri ile çok etkili bir detergent olduğunu bildirildiÖyle mi? N-alkil-β-aminoetoksi asitlerden oluşan detergent maddelerin kullanımı deri iğrenmesini azaltmak için bulunduÖyle mi? N-kokoyl-β-aminopropionat ile oluşan sıvı detergent içinmülasyonu metal yüzeylerinde petrol merdivenleri için etkili bir detergent olarak bildirildiÖyle mi? Aminokarboksilik asit surfaktantası C 14 CHOHCH 2 NHCH 2 COONa, daha iyi detergent olduğunu gösterildi ve textil, halepler, saç, cam, etcÖyle mi? temizlemek için kullanılırÖyle mi? 2-hidroksi-3-aminopropiyonik asit-N,N-acetocetik asit derivatı iyi kompleks yeteneğini biliyor ve bu yüzden karıştırıcı ajanlara stabillik sağlıyorÖyle mi?

Çek!

N-(N'-uzun-zincir acyl-β-alanyl- EvetÖyle mi?-β-alanin tabanlı detergent içinmüllerinin hazırlığı, patenlerinde Keigo ve Tatsuya tarafından daha iyi yıkama yetenekleri ve stabiliyeti, kolay duman kırılması ve iyi fabrika yumuşatması için belirtildiÖyle mi? Kao, N-Acyl-1-N-hidroksi-β-alanin tabanlı bir detergent içinmülünü geliştirdi ve azap deri iğrenmesini, yüksek su dirençliğini ve yüksek merdiven çıkarma gücünü bildirdiÖyle mi?

Çek!

Japon şirketi Ajinomoto L-glutamik asit, L-arginin ve L-lysine üzerinde L-glutamik asit, L-arginin ve L-lysine'nin en önemli maddeleri olarak düşük zehirli ve kolayca değerlendirilebilir AAS kullanır (Figur 13- EvetÖyle mi?Öyle mi? Protein fırtınalarını kaldırmak için detergent içinmüllerinde enzim ilaçlarının yeteneğini de bildirildiÖyle mi? N-acil AAS, glutamik asit, alanin, metilglicin, serin ve aspartik asit üzerinden oluşan, su çözümlerinde harika sıvı detergent olarak kullanılmaları için rapor edildiÖyle mi? Bu surfaktanlar viskozitliğini bile çok düşük sıcaklığında artırmıyor ve eşcinsel duman almak için yutma cihazından kolay taşınabilirÖyle mi?